Ovins La demande se montre plus active
Les fêtes pascales, qui se rapprochent, génèrent un peu d’animation sur les marchés, après une fin de mois assez calme. Les magasins seront encore largement approvisionnés en gigots néo-zélandais aux tarifs attractifs pour le consommateur. Mais l’agneau français devrait retrouver une belle place dans les linéaires malgré des tarifs plus élevés.
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L’animation commerciale se renforce sur l’ensemble des marchés, avec des niveaux de prix plus fermes pour la plus grande satisfaction des éleveurs, qui doivent faire face à l’accroissement du prix des aliments. Sur les cadrans de Châteaumeillant et de Parthenay, les agneaux laitons U de moins de 38-44 kg se valorisent entre 4,00 à 4,30 €/kg vif, pour monter jusqu’à 4,60 € dans les animaux de conformation E.
Dans les agnelets, le recul de l’offre permet une légère remontée des prix. Les cours des sujets de 12-14 kg ont repris entre 0,10 et 0,20 € sur les marchés de Laissac et Réquista, pour s’établir autour de 4,40 €/kg vif.
En brebis, la demande est soutenue, tirée par le début du ramadan. Les femelles de plus de 60 kg affichent des tarifs en hausse. Les brebis U se valorisent de 1,60 et 1,80 € et celles de conformation R partent entre 1,10 et 1,40 €.
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